墨西哥春餅

清明節那天女兒想吃春捲,偏偏賣餅皮的早早收攤了,誆女兒用春捲皮做春捲不夠道地,好吃的春捲要用單餅包著吃才夠味。單餅又稱荷葉餅,最常搭著北平烤鴨吃,誰沒吃過呢!只要把鴨子換成京醬肉絲,再混搭幾道涼菜絲,塗點甜麵醬就是春捲()

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